Vores historie

Fra drøm til virkelighed

Restaurant Hygge åbnede dørene i 2018 med en simpel mission: at servere ærlig, dansk mad i et varmt og indbydende miljø.

Vores kok har over 15 års erfaring fra nogle af landets bedste køkkener. Vi tror på, at godt mad starter med gode råvarer — derfor samarbejder vi tæt med lokale producenter og leverandører.

Mød teamet

Anders Kok
Anders Kok

Køkkenchef

Anders har over 15 års erfaring fra nogle af Københavns bedste restauranter. Hans passion for lokale råvarer og klassisk dansk madlavning er hjertet i Restaurant Hygge.

Marie Holm
Marie Holm

Sommelier

Marie har en enestående evne til at finde den perfekte vin til enhver ret. Hun har rejst Europa rundt for at smage og udvælge vine til vores kort.

Kasper Friis
Kasper Friis

Souschef

Kasper er Anders’ højre hånd i køkkenet. Med sin kreativitet og sans for præsentation sørger han for, at hver ret er et kunstværk på tallerkenen.